AM6:00から食べられる『うつ海』
区切りお遍路で立ち寄った、AM6:00から開店している『うつ海』の紹介です．
この日はジャンボフェリーで夜中のAM1:00に神戸を出発し、早朝のAM5:15に到着する１便で高松入り．高松の港からも近く、AM6:00から営業しているので、到着後の朝うどんに最適なうどん屋さんになります．
手打『うつ海』
AM5:50ころにお店に到着すると・・・
すでに駐車に車が、、、さらに地元住民らしき人の行列が．
これは『間違いないお店』ですね．
『てぼ』という湯切りシステム
前の前の人『かけうどん中』→前の人『かけうどん中』→じゃあ、私も『かけ中』
うどんの玉ど～ん
そして、奥のこの不思議なシステムの前に誘導される・・・
はて？何をすればいいのか？？？
オロオロしていると、後ろの人に押し出され、見よう見真似で
なるほど～これが『てぼ』っていうやつですね
皆さん慣れているようで、めちゃくちゃ湯切りがうまい
さぬきの『中』は地方の『特盛』です
これも過去に何度も失敗していますが、前の人に合わせて『中』を注文すると・・・
ど～ん、地方の『特盛』クラスの量のうどんがでてきます．
安いので”あなご”もあると必ずとっちゃいます．
朝っぱらからこのボリューム．
これをやっちゃうと昼抜きでカロリー調整するしかないですね．
